Au fourneau, c'est Bouli, le "Chef". Entre cassoulet, croustillant de boudin noir au foie gras ou encore moelleux au chocolat, il vous fera découvrir son menu "suggestions" qui varie de semaine en semaine. Bouli et ses plats mijotés composés de produits de saison et du terroir en feront saliver plus d’un.
Notre concept est original car dans le restaurant tout est à vendre : la chaise sur laquelle vous êtes assis, l’assiette dans laquelle vous mangez, les verres, les couverts, les fauteuils du coin feu,... Le client qui apprécie le mobilier, les objets peut les acquérir dans notre boutique accessible depuis le restaurant, en gravissant les marches du superbe escalier en fonte et en colimaçon datant des années 30.
Notre Carte :
Entrées
Bruschetta (de 4,60 à 8,00 € suivant le nombre de pièces)
Fondus aux fromages 9,10 €
Cassolette de scampis
aux petits légumes 12,90 €
Carpaccio de bœuf aux copeaux
de parmesan 9,70 €
Trilogie de canard et son chutney 14,50 €
Les Traditionnels
Cassoulet 14,80 €
Croustillant de boudin noir farci
au foie gras poêlé 15,80 €
Magret de canard aux pommes
et au calvados 16,50 €
Rognons de veau à l’ardennaise 16,10 €
Cœur d’entrecôte irlandaise
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nature 16,50 €
- sauce poivre vert 18,90 €
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au bleu du Bairsou 18,90 €
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sauce aux pleurotes 18,90 €
Filet de Saint Pierre
aux blancs de poireaux 15,50 €
Desserts (5,00 €)
Assortiment de fromage de Thirimont
Dessert du Chef
Moelleux au chocolat
Crème brûlée
Tarte au speculoos
Dame blanche
Café glacé
Nos Suggestions :
Bientôt disponible ici, nos suggestions
Le Menu du Jour :
Bientôt disponible ici, notre menu du jour
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